蒸梨一般要蒸30分钟上下，或是更长。见到梨变全透明才行。冰糖蒸雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、咽干等症。
在把梨子切瓣之后，然后放入碗中加水蒸煮，一般来说等上20-30分钟左右就可以了，如果说吃的时候喜欢口感有一定硬度的，可以稍微的缩小5分钟左右的时间，反之的话就应该相应增加时间，可以自行掌握。
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