春节家常菜谱很多的,家家户户都做都丰盛。在众多的菜谱中,鸡那是必备的,虽然做法各不相同。下面来做辣炒鸡块。
将鸡块洗净,入凉水锅中,加点醋,姜片,煮一下。
撇去附着物,捞出冲水,备用。
切好青红椒。
准备好葱姜蒜和八角。
热锅,倒入少许花生油,加热。
然后放入葱姜蒜八角,爆锅。
先放入处理好的鸡块,加两勺味极鲜,翻炒。
之后再放青红椒,翻炒。
加少许盐,翻炒均匀。
出锅装盘。撒点白芝麻。辣炒鸡块就做好啦。
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