江米红枣糕是非常好吃的一种小吃，江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃作用。可以补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，具有健脾养胃的功效。
把江米提前用清水泡一晚上，再上锅蒸熟备用。
找一个大碗，里面抹少许油。
碗中码入一层大枣和蜜枣，接着再铺一层蒸好的江米。
铺好江米后撒一层蜜豆，再铺一层江米。
铺完第二层糯米后撒适量的红糖，淋上蜂蜜，再码入适量的大枣。
把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟。江米红枣糕就做好了。
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