步骤:
1、把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮至完全泡开。
2、将红枣剥开去核,放入锅中蒸熟红枣。
3、准备一个网格粗一点的面粉筛,把红枣放入里面。用勺子轻压红枣,红枣泥就漏下去,而皮留在漏网里。
红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。
可供药用,有养胃,健脾,益血,滋补,强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。
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