白云边酒是湖北荆州的白酒品牌,从1952年就已经建厂生产,直到1994年,成立了湖北白云边股份有限公司,主要就是生产销售白酒。白云边属于浓酱兼型白酒的典型代表,白云边这一品牌也是源于李白的一首诗,发展至今已由司法认定中国驰名商标。
白云边酒是湖北哪里产的白云边从酿造工艺上说,白云边酒从工艺上不仅吸收了酱香型酒的精华,高温曲与高温堆积。还吸收了浓香型的核心工艺,续渣发酵和泥窖增香。将这两种工艺完美的结合起来,就形成了现在这种浓酱兼香型的白酒,也会因为年代的不同,它们之间也存在一定的口感。
白云边的酒在湖北可以算的上是地头蛇级别的存在,湖北人非常认同这个酒,加上这么多年的品牌发展,慢慢走出湖北省,乃至全国,白云边酒的价格从低到高都有,现在白云边的酒品牌非常受人欢迎。
白云边的酒起源非常早,在刚发展的时候相当有名气,而且品牌名字因为出自李白诗人的诗句,所有多了几分雅致,也代表了白云边酒的品牌形象,加上李白本身是一个对白酒品鉴非常好的人,可以说平身饮尽无数酒,所以白云边酒的质量也需要过硬,慢慢得到了广大群众的认同。
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