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星空棒棒糖怎么做(星空棒棒糖怎么做才好吃)

时间:2023-06-05人气:作者: 佚名

星空棒棒糖怎么做(星空棒棒糖怎么做才好吃)

1、在模具上抹一层油方便脱模。放好棍子。

2、先做没有棍子的一边糖果。另将煮好的糖浆搅拌到气泡消除得差不多时,倒进没有棍子的那一边模具里,稍冷却后将糯米纸正面朝下放在糖浆表面,边缘用手指轻轻按压使贴合。冷却后脱模。

3、把话梅和水放到锅子里加热,直到水份蒸发只剩下少量的水。把话梅取出。

4、把黑糖和珊瑚糖加入锅里,烧到165摄氏度之后离火。

5、把黑糖话梅糖浆倒进已经事先放好棍子的一边模具里,注意不要倒太满。

6、稍冷却后把之前做好的透明半球放到深色半球上,彻底冷却后脱模即成。

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