想要柿子饼保存的时间更长,可以用保鲜膜把柿子饼包裹严实,或者直接把柿子饼装进保鲜袋里系好口,这样可以防止柿子饼和水分接触,避免柿子饼发霉变质,然后把柿饼放在通风干燥的地方,除了通风干燥,还要躲避阳光直射,避免高温。尽量存放在阴凉一点的地方。阳光辐射和高温环境会让柿子饼干瘪或者使白霜消失。
柿子饼不仅好吃,而且富含营养成分,其中含有大量的果糖、碳水化合物,还有多种维生素和微量元素,食用之后可以为人体补充能量,可以增强大家的体质,可以提高人体免疫力,可以增强机体抗病能力。不过要想挑到口感好的柿子饼并不容易,以下几种方法可以帮助大家买到优质的柿子饼。
选择个头大的柿饼:
个头大的柿饼果肉比较多,口感比较好,小的柿饼一般是没有成熟的或者是晚季的柿饼,这种柿子做成的柿子饼,不仅没有香甜的味道,而且有涩味。
选择棕红色的柿子饼:
真正好的柿饼的颜色是呈棕红色的,而且颜色分布均匀、有光泽,如果看到柿子饼上的颜色比较深或者太浅都不要购买,这种柿子饼口感不好。
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