真空包装袋分为普通光面和纹理真空包装袋两种,都是用真空机抽空气的。根据食品种类不同,设置适合的抽真空时间。然后根据包装袋的材料和厚度,选择封口的温度和时间,最后将要抽真空的包装袋排列在真空机的封口条上完成抽空和封口。
一般的真空包装袋有普通光面真空包装袋和纹路真空包装袋两种。两种包装袋都是使用真空机抽空气的。普通光面要选用的是带有抽嘴的真空机。纹路包装袋可以使用带空槽的。还有大型的真空机两种包装袋都能用。
依据不同食品对真空度的需求,设置抽真空的时间,一般在20~30秒,时间越长,真空度越高。根据真空包装袋的材料和厚度,调整封口的温度和时间。包装前可以先试验温度和时间,一般温度调节在2~3档,时间3~4秒。
将装好食品的包装袋整齐的排列在机器的封口条上,当包装需要真空时,合上真空室,整个食品的真空、封口,印刷的包装程序由电气自动程序一次完成。真空包装后袋内空气稀少,氧含量低,抑制了微生物生存,有很好的保鲜效果。
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