正月初一的习俗有吃饺子、拜年、给压岁钱等。
吃饺子或汤圆：正月初一早上北方人的习俗是吃饺子，南方人的习俗是吃汤圆。吃饺子的寓意是一年交好运。汤圆又叫元宝，吃汤圆就是得了元宝。
拜年：正月初一拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式，现在拜年多为到亲朋好友家里祝贺新春。
给压岁钱：正月初一晚辈给长辈拜年，长辈会给孩子一些压岁钱，压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安，也称为“守岁”、“压岁”。
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