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水晶包子皮是用什么粉做的(水晶包子皮用的什么面粉)

时间:2024-08-17人气:作者: 佚名

水晶包子皮是用什么粉做的(水晶包子皮用的什么面粉)

水晶包子皮是用澄粉和生粉做的。澄粉即是小麦粉,生粉用土豆粉或者玉米淀粉。两者混合之后做成的皮是晶莹剔透、薄如棉纸,吃起来口感劲道。水晶包是福建泉州传统风味小吃,色泽洁白、质地松软、味清甜油润。

标签: 生粉  水晶  劲道