葱须即葱的须根，它具有疏风散寒，解毒的功效。姜具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止咳的功效。两者想配合，有调理风寒感昌的作用。
把葱的葱白部分连同下面的须根一起切下来，放入清水中，撒入少许面粉，泡十分钟后，清洗干净。
在干净的锅中，放入少许冷水，以一次用量为标准。
把葱白连须和姜一起放入锅中煮，水开后，煮5分钟，立即关火，趁热喝。
如果风寒感昌比较严重，可以放入少许陈皮一起煮，等水开后，再放入少许红糖，搅拌均匀。
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