1、牛肉切方块，土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块备用。
2、牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟后捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫。
3、牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒。煮开后添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油，用小火炖40分钟。
4、添加土豆和胡萝卜，添加适量盐继续用小火炖15分钟。添加绿尖椒继续用小火炖5分钟，调入味精和香油，出锅即可。
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表达思乡之情的古诗（表达思乡之情的古诗词有哪些）
1、《渡江汉》 唐·宋之问 岭外音书绝，经冬复历春。 近乡情更怯，不敢问来人。2、《滞雨》 唐·李商隐 滞雨长安夜，残灯独客愁。 故乡云水地，归梦不宜秋。3、《送吴十九往沅陵》 唐·王昌龄 沅江流水到辰阳(0)人阅读时间：2023-05-28如何煮牛肉 如何煮牛肉好吃更烂窍门窍门
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