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食材展示：九肚鱼500克、油500毫升、面粉100克、椒盐20克、孜然粉20克。
九肚鱼裹粉：将九肚鱼裹上100克面粉。
炸九肚鱼：锅中加500毫升油，烧至6成热，放入500克九肚鱼，炸至金黄，捞出控油，装盘。
调味：将20克孜然粉和20克椒盐混合均匀，撒在九肚鱼上调味即可。
总结如下。
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