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白菜摘去外面的2张叶子，然后洗净，切去根部后再切成小段。
百叶汆水后切成小斜块。
炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量油，油温热时，先放入百菜梗翻炒。
百菜梗炒软后，放入白菜叶一起翻炒。
加入一点水煮开后，再加入百叶。
煮软后加入一勺盐调味。
青蒜摘去根部和黄叶，洗净后切成小段。
把青蒜段加入锅中，快速翻炒均匀。
加入1小勺味精调味，炒匀后就可以出锅了。
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