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什么是黑鱼(什么是黑鱼汤)

时间:2023-09-03人气:作者: 佚名

什么是黑鱼(什么是黑鱼汤)

黑鱼是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱。

标签: 黑鱼  鱼类  火头