芋头饭制作比较麻烦，但是特别好吃，可以不用煮菜，我每次都可以吃两碗，真是超级好吃！不用配菜，因为里面配料很多啊，有时还会加点香菇块。
芋头洗净，去皮切块状
将条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用
锅加热倒入条肉，煎去油
倒入芋头和胡萝卜炒，直至芋头表面有点干即可
倒入浸泡过的大米，翻炒
加一点清水，闷下
将材料倒入电话煲，加水适量清水，比平时煮干饭的水要略少放一些
按煮饭功能，听到滴后打开，撒入葱花，美味的芋头饭就这么简单
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