冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
冰糖雪梨具体做法如下：
准备食材：雪梨一个、冰糖适量。
做法步骤：
1、雪梨洗净削去外皮，去核切成滚刀块备用；
2、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。
3、大火煮开后，改为小火熬煮20分钟即可。
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