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先洗干净鱼
打2个或3个鸡蛋，加入适量面粉搅拌
先将鱼切块，加入料酒和适量的五香粉搅拌
将土豆切成块状，用油炸至半熟
将洗净的蒜，葱切好，将木耳，蘑菇洗净，辣椒切好，也可以根据个人喜好添加一些食材
将切好的鱼块裹上混有鸡蛋的面粉，然后用油炸至外面一层面粉熟为止
将辅料放入锅中，至沸腾
最后将鱼块，土豆粉等放入锅中，煮至熟
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