蓝莓的皮可以吃,蓝莓是一个可以直接食用的水果,其皮的成分和蓝莓本身的成分是相似的,并且还含有丰富的花青素等成分,营养价值很高,因此蓝莓皮是可以吃的。
目前市面上购买到的蓝莓,多为园林种植出售,有的会标注为免洗食用,但为了饮食健康,建议大家在购买蓝莓后可以先用盐水泡5-10分钟,然后用清水搓洗就可以直接食用了,不必过分清洗,容易洗坏洗软洗烂蓝莓,影响口感。
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