1、先把蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入10克砂糖,搅至砂糖融化,加入牛奶搅拌至起大泡泡。
2、再倒入玉米油,把蛋黄糊搅至泡泡变细,筛入低筋面粉搅拌面糊至细腻,然后把蛋白打至粗泡。
3、加入1/3的糖,打发至细泡,再加一半的糖,打到出现纹路,把剩下的糖全部加进去,打成硬性发泡,挖一勺蛋白放进蛋黄糊,搅拌均匀再倒回蛋白中,搅拌均匀。
4、最后震出气泡,放进烤箱,160度烤35分钟即可。
栗子蛋糕怎样做(栗子蛋糕怎样做好吃)
1、准备食材,吉士粉,栗子泥各20克,香草精1ml,泡打粉2克,低筋面粉95克,牛奶100ml,蛋白35克,蛋黄40克,糖60克,白醋十毫升。2、将蛋清加入白醋,打至粗泡,加入糖,打至湿性发泡。3、将蛋黄加入糖打发,将油(0)人阅读时间:2023-04-24可乐鸡翅的做法和步骤是什么(可乐鸡翅详细做法)
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时。 2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用(0)人阅读时间:2023-04-24支付宝怎么重新注册一个账号 如何新注册一个支付宝账号
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