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豆粉怎么做凉粉(红苕豆粉怎么做凉粉)

时间:2023-12-20人气:作者: 佚名

豆粉怎么做凉粉(红苕豆粉怎么做凉粉)

豆粉怎么做凉粉共有5步。需准备豌豆淀粉250克、水8碗、辣椒油适量、姜蒜末适量、陈醋适量、生抽一匙、蚝油一匙。以下是豆粉怎么做凉粉的具体操作步骤:

操作/步骤

1

调凉粉水

一碗豌豆淀粉,两碗水的比例调制淀粉完全溶解,锅中加入六碗水烧开。

2

搅拌透明

水开后倒入溶解的淀粉水,一边倒一边搅拌,搅拌至完全透明状,冒出泡泡后继续煮两分钟。

3

盛出倒入容器

盛出倒入容器内,等豌豆粉完全冷却成型。

4

切成细长条

成型的豌豆粉取适量,切成细长条。

5

倒入酱汁

辅料调配好的汁,浇在凉粉上即可。

END

总结:以上就是关于豆粉怎么做凉粉的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

标签: 豆粉  凉粉  怎么做  

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