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千卡一般指大卡，可用于食品，表示所含能量，标准单位是焦耳。卡是卡路里简称（缩写为cal），其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里是能量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳，1卡=4.1868焦。
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