企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 综合百科

五香萝卜干的腌制方法 五香萝卜干的腌制方法大全

时间:2023-03-19人气:作者: 佚名

五香萝卜干的腌制方法 五香萝卜干的腌制方法大全

这道菜,不但味道好吃,而且可以长久存储,并且非常下饭哦。

首先,将买来的萝卜(为了方便以后吃,所以量建议稍微大一些,而且又放不坏。),清洗干净,去掉须子,然后将萝卜切成一指宽的长条,备用。

锅中放入热水,将切好的萝卜条放入水中焯一下,然后捞出,把水分沥干,然后进行晾晒,大概七成干的时候,就可以了。

然后把萝卜干再用凉开水清洗一遍,将上面所列的调料全部放进去,使劲搅拌一会,看着调料均匀之后,下手像活面一样进行揉搓,尽力让调料可以进入到萝卜干里。如果感觉一遍不行的话,可以歇一会,再多来几次。

然后,将调好的萝卜干找干净的坛子放进去,并用袋子把口扎紧,大概放上四五天就可以开坛吃了。

标签: 方法  萝卜干