怎样做油葱花卷（怎样做油葱花卷窍门）

1、将葱花、盐、花椒面、食用油均匀搅拌。

2、把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。

3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。

4、案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形。

5、把面团擀成厚度约0.5cm的长方形。

6、均匀的撒上拌好的调料。

7、上下折叠5层。

8、用刀均匀切开。

9、用手压扁面剂，擀成油饼状。

10、锅中放油加热。

11、炸至两面金黄气泡即可。