今日分享一个鱼尾的特别好吃的做法。
准备新鲜鱼尾一个,洗干净,剔骨改花刀。最尾部不要切断。
加葱姜,少许盐,鸡精,胡椒粉,料酒,翻匀,腌三十分钟。
表面拍一层干面粉。
摆好放入漏勺中。油五层热,炸至金黄酥脆。
另起锅,锅内放适量橙汁,番茄酱,白醋,白糖,盐,油,熬制粘稠状。
把熬好的汤汁浇到鱼尾上。
鱼尾做好。
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