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刚灌好的香肠要晾上2天左右，让水分蒸发一下。
蒸之前，要把香肠表面用水洗一下。
要冷水下锅煮，让水分慢慢渗入肉的组织中。
大火烧开，中小火蒸好15分钟。
蒸好的香肠出锅了。
凉10分钟切片。
切好码盘就可以上桌了。
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