泡好的干海带一般煮5分钟左右就可以了,要是煮制太长时间,会导致营养成分流失,口感也会飞非常烂、容易碎掉。在浸泡海带的时候,要是质地比较嫩,浸泡时间不会太久,质地比较硬,就需要浸泡更长时间。
对于住在沿海地区的人来说,吃海带应该是家常便饭了,而随着社会的进步,为了更方便运输和保存,会将海带制成干海带,将它买回来之后需要先用清水浸泡,然后再进行烹饪工作,那么泡好的干海带在煮的时候需要多久能熟呢
一般来说,浸泡好之后的海带是非常容易煮熟的,煮5分钟左右就可以了,要是煮太久的话,会导致海带里面的营养成分流失,同时吃起来口感也会特别软糯,甚至是容易碎掉,所以我们在煮的海带的时候需要把握住时间。
另外海带的浸泡时间也是有一定讲究的,需要根据海带的质地以及含砷量来判断,要是质地比较嫩的话,浸泡时间不需要太长,质地比较硬,含砷量多,就需要浸泡更长的时间。
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