企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 综合百科

桃花醉酒属于什么酒(桃花生生醉属于什么酒)

时间:2023-05-12人气:作者: 佚名

桃花醉酒属于什么酒(桃花生生醉属于什么酒)

桃花醉酒属于“果酒”。

桃花醉酒一般是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。

鉴别桃花醉酒品质的方法:

1、桃花醉酒具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

2、桃花醉酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。

3、桃花醉酒应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不得有突出的酒精气味。

标签: 桃花  

最新文章