板面是很多北方地方的小吃,味道独特,口感好。
首先准备酱料一份,正常的都是在店里购买,自己制作比较麻烦,口感也不如店里的好。
准备板面一份,这里是在店里购买的,自己做的面没有这个劲道,所以买回来是放在冰箱内保存的。
准备少量的葱姜蒜等食材,提升面的味道。
锅中放水,烧热,等到水烧开后,直接将面条放入锅中。
大火进行蒸煮,面煮熟后,小火慢慢炖。慢炖几分钟即可。
最后将面捞出,放在碗中,倒入酱料即可,这样做出来的板面就可以吃了。
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