药材泡酒的时间大约为3个月左右为宜，但是时间越长越好。
药材泡酒最早见于先秦及汉代，如《内经》中的“鸡矢醴”及《金匮要略》中的“红蓝花酒”等，多以单味药或一方中主药的药名作为药酒名称，而且这方法成为后世药酒命名的重要方法。
药材泡酒的制作方法：
将药物适当切制或粉碎，置瓦坛或其他适宜容器中，按照处方加入适量的白酒（或黄酒）密封浸泡（经常搅拌或振荡）一定时间后，取上清液，并将药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即得。
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