只有一样杜仲可以泡酒的,当然还可以与其他药材一起搭配泡。药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中国名贵滋补药材,其味甘,性温。在《神农本草经》中被列为上品。
杜仲(学名EucommiaulmoidesOliver)又名胶木,为杜仲科杜仲属植物。树高可达20米,胸径约50厘米。杜仲游离氨基酸极少,含有的少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
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