牛蹄子是非常有营养的石材，但是会做牛蹄子的却非常少，下面给大家介绍下美味牛蹄子的做法。
首先，将一整个牛蹄子清洗干净，然后切成小节
锅内加入水，然后将牛蹄子放入煮一下，加点料酒去下腥味。
锅内倒油，油热后加入葱、生姜、干辣椒，再放点花椒、香叶、桂皮，炒出香味。
然后下入牛蹄子，翻炒2分钟，加入料酒、生抽、老抽，翻炒2分钟后。
然后加入水，水量要淹没牛蹄子，煮4个小时。
牛蹄子煮好后出锅，一盘极其美味的牛蹄子就做好了，尽情的享用吧！
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