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优质食用油不应有的特征是什么(优质食用油有哪些)

时间:2024-09-24人气:作者: 佚名

优质食用油不应有的特征是什么(优质食用油有哪些)

优质食用油不应有的特征是油色发暗。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态,由于原料来源、加工工艺以及品质等原因。

食用油将按质量由高到低,分为一级、二级、三级、四级4个等级,分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。这就是说,消费者只需看看产品标定的等级高低,就知道食用油的质量好坏。

标签: 食用油  不应  特征