酸奶可以用来制作水果沙拉。准备好酸奶和水果若干,将水果洗干净,切成小块,然后倒入酸奶搅拌,可以加入一些红豆、西米露等,让水果捞的口感更好,也可以适当加入一些葡萄干、干果等。
酸奶可以促进消化液的分泌,还可以增加胃酸,因此,适量喝一些酸奶,可以增强人的消化能力,起到一个促进食欲的效果。
酸奶中的乳酸不但可以让肠道里的弱酸性的物质转变为弱碱性,还可以产生一些抗菌物质,对人体具有一定的保健作用。
酸牛奶还可以为人体补充维生素c,所以适量喝一些酸奶,可以起到一个为身体补充维生素c的效果。
虽然酸奶有很多的好处,但是这类食物不建议空腹喝。当你饥肠辘辘的时候,最好不要拿酸奶充饥,因为空腹的时候胃内的酸度比较大,这个时候,酸奶中的乳酸菌可能会被胃酸杀死,保健效果大大降低。
酸奶适合饭后喝,这个时候,最适合乳酸菌的生长。另外,对于便秘的人来说,饭前喝酸奶,更有助于排便,只要不是特别饥饿,饭前饭后喝完全看个人选择。
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