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把花生米倒入碗里加水泡一晚。
把泡好的花生米控干水分倒入锅中。
锅内依次加入花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮，倒入一瓶啤酒。
用啤酒煮的花生米比用水煮的味道香。
加盐，一勺老抽，大火烧开，转小火煮20分钟，盖上盖子。
大火收汁即可。
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