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取两个鸡蛋。
打散放在盆里。
加入和鸡蛋等量的常温水，加入适量的盐。
用筷子打散，撇去浮沫。
滴入数滴芝麻油。
烧开水，水开时把盆放在帘子上盖上盖子。
电磁炉跳到蒸煮档，定时10分钟。
时间一到，拿出来，软嫩鲜香的鸡蛋羹就可以品尝了。按照这个方法，几乎就是零失败。
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