霸王花也叫做剑花,是仙人掌科量天尺属植物的花,这个花朵奇大,营养价值丰富,晒干后可长期保存,用来煲汤,可以起到强身健体、清补养生的功效。
干的霸王花用清水泡开,洗净
猪骨头洗净,斩段,淖水
冬瓜洗净,连皮斩成大块
猪骨头、霸王花、红枣、水放入锅内,煮沸
然后转到砂锅中效果煲煮1-2小时
加入食盐调味,几分钟后关火,即可享用美味甘甜的霸王花猪骨汤。
如果秋季咳嗽,可是适当的加入一些杏仁、雪梨、玉米等。
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