蒸馒头放的是什么（蒸馒头放的是什么面粉）

准备材料：面粉500克，细砂糖一勺，酵母粉5克，清水适量。

1、酵母和糖放入面粉中，一点点加水把面粉搅成棉絮状。

2、揉成光滑的面团，然后静置发酵至两倍大。发酵好的面团，用手指按压没有回缩就可以了。

3、发酵好的面团，用手指按压没有回缩就可以了。

4、把发酵好的面团揉成长条，然后分成小剂子。

5、蒸锅先放入适量的清水，然后把馒头坯放上去醒发20分钟。

6、大火煮沸，蒸20分钟，然后关火焖3分钟即可。