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将白菜洗净切成丝，大蒜去皮拍蓉。
锅里放上猪油烧热，将大蒜爆香。
将切好的白菜丝放入锅中爆炒，撒上食盐、辣椒油快速翻炒均匀，使白菜丝均匀受热入味。
大概炒上2至3分钟右左倒上蚝油，翻炒均匀装盘即可食用。
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