鲤鱼中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼,原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。鲫鱼(学名:Carassiusauratus,简称鲫,在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。
一、外形不同
鲤鱼:俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。
鲫鱼:头像小鲤鱼,形体黑胖,没有胡须,肚腹中大而脊隆起。栖息在柔软的淤泥中,能补胃。
二、大小不同
鲫鱼的体积不会很大,最大的一斤左右,而鲤鱼可以长到好几斤。
三、生长环境不同
鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。
鲫鱼是鱼中上品,生息在池塘、湖泊,河流等淡水水域。
鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%。
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