炸鸡排的时间其实并不固定,主要看裹粉粉质的好坏,以及肉本身的缘故,一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好了,不过肉比较厚的话,那么时间就会长一些,需要十五分钟左右,注意时间不能太长,以免炸老。
鸡排是现在生活中很多人都比较喜欢吃的一种美食,特别是对于一些年轻人来说,更是无法抗拒的诱惑。不过有一些人会担心外面购买的炸鸡排不健康,自己在家进行炸制,那么在炸的时候最好是炸多长时间比较好呢
鸡排炸制的时间并不是固定的,主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故,要是粉质比较好,再加上肉本身很嫩的缘故,一般十分钟左右就好了,肉质比较厚的话,配合一些腌制料,时间会长一些,可能需要15分钟,但是要注意不能炸老了。
在炸制鸡排的时候,要选择嫩一些的鸡胸肉,处理好后沾一层干面粉,然后再放到蛋黄液中滚一圈,接着裹上面包糠,就可以放到热油中进行炸制了,这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆,同时内里也更鲜嫩。
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