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韭菜洗净沥干备用
鸭血切块，放入锅里焯水，可以稍微煮久一点去去腥味。
鸭血捞起沥水
炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
倒入鸭血翻炒片刻。
然后放入佐料
将切好的韭菜到进锅里。
韭菜炒熟后，加少许鸡精，就可以起锅了。
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