企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 综合百科

滑鱼的做法和步骤(滑鱼怎么做?)

时间:2023-10-20人气:作者: 佚名

滑鱼的做法和步骤(滑鱼怎么做?)

滑鱼的做法及具体步骤如下。

1、草鱼肉切块后,加少许盐、淀粉等拌匀后腌制。

2、再将葱姜蒜爆香锅,下入鱼块,翻炒数下。

3、加生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水。

4、待锅里的鱼汤微白时,加入少许盐、胡椒粉调味,最后倒入水淀粉即可起锅。

5、这滑鱼块即可是菜,也可是汤,但鱼肉鲜嫩,菜品原汁、味浓、纯正、微辣、咸鲜,虽然看相不算太佳,但汤浓鱼鲜,非常爽滑的好吃。

标签: 步骤  做法