雪媚娘的做法配方比例 雪媚娘的做法配方比例窍门

做法：

1、往碗中倒入适量的热水，再把准备好的白糖倒入进去，用筷子将其搅拌至溶解，把糯米粉和玉米淀粉用过滤网过滤一下，这样就可以将里面的一些杂质清理掉，再按照1:1的比例添加到碗中。

2、把调制好的混合液体倒入面粉当中，用筷子将其搅拌均匀，再用过滤网将里面的一些大颗粒或者杂质过滤掉，然后放到蒸锅当中，大概蒸30分钟左右，趁着蒸煮的时间，可以把炒锅烧热，往里面倒入适量的糯米粉，小火翻炒至淡黄色将其盛出。

3、把黄油块放到蒸好的面糊当中，用手将其揉搓均匀，再盖上一层保鲜膜，放到冰箱里面冷藏30分钟，另外将准备好的奶油和白糖混合均匀，用打蛋器将其打发，再往砧板上撒一层炒熟的糯米粉，把冷藏好的奶糕拿出来搓成长条，切成小面团，用擀面杖将其擀成面皮，往里面加入一勺奶油和水果，接着用手将其包裹好即可。