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纯净水100克，猪皮100克，鸡精5克，盐5克，大蒜10克，白糖10克，泡椒50克，白醋30克。
猪皮切条，锅中倒水，放入猪皮煮熟后捞出，捞出的猪皮，速投入冷水中浸泡。
将泡椒倒入碗中，放入大蒜，白糖，鸡精，盐，猪皮，倒入白醋和纯净水，拌匀即可。
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