今天,来教大家一款简单的昌鱼片烹饪,一起跟着学起来吧~
把鱼拍干:用纸巾拍打两边的鱼。
撒上盐和胡椒粉:在鱼的顶部多洒点盐和胡椒。
把油锅里的油加热:将橄榄油放入平底锅中中火加热。
把鱼放在热锅里:把鱼放在平底锅里,对朝上的一面进行调味。
煮2至3分钟:把鱼煮2到3分钟,不动它。当准备翻转时,底部看起来应该是金黄的和脆的。它也应该很容易从平底锅释翻转。(不粘锅不成问题!)
在鱼的另一边调味:另一边用盐和胡椒调味。
把鱼翻过来,再煮2到3分钟:把鱼翻到第二面,再煮2到3分钟。这时候,美味的昌鱼片就做好了,可以滴上几滴柠檬汁,会更可口的!
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