三层肉可做尖椒回锅肉、脆皮五花肉、红烧肉等。一共5步,以下是做脆皮五花肉的详细操作:
操作/步骤
1
放凉
锅里放生姜、花椒,五花肉下锅煮熟,捞起,放凉。划刀。
2
腌制
生抽、蚝油、料酒、糖盐、花椒粉、五香粉、孜然粉搅拌,均匀抹在肉上,放半个小时,入味。
3
抹盐
放入烘焙锡纸,肉朝下,肉皮朝上,用牙签或尖头叉扎孔。肉皮上抹盐。
4
放入烤箱
200度预热烤箱,五花肉放入烤箱,烤30分钟。
5
敲盐
拿出五花肉,敲掉上面的盐,继续烤20分钟。切开,撒上烧烤粉即可。
END
总结:以上就是关于三层肉怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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