1、干挑。干挑不用碰水,直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝,燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网,而且燕网中还可能有碎蛋壳,清理这部分时,可以将燕网撕下,然后再进行挑毛,用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。
2、湿挑。将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等完全泡散了再挑,否则就破坏盏型了。然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。
冰糖炖燕窝(冰糖炖燕窝的功效)
1、原料:白燕盏一盏(约5克)、冰糖20克、纯净水适量。2、将白燕盏用纯净水泡发4小时左右;3、取出用小摄子夹出比较明显的绒毛(有些过于细小的无法夹出的可以忽略,吃下去也没关系);4、用手顺着纹路撕成细条;5、再接着泡发(0)人阅读时间:2023-05-16炖燕窝(炖燕窝要多长时间才好)
1、材料:鲜熟木瓜1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。2、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时(0)人阅读时间:2023-05-16华为手机预置应用有哪些 手机预置应用是什么
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