企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 综合百科

大麦茶和炒麦芽有什么区别(大麦茶与炒麦芽是一种吗)

时间:2023-03-21人气:作者: 佚名

大麦茶和炒麦芽有什么区别(大麦茶与炒麦芽是一种吗)

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓的麦香;而炒麦芽是将麦粒用水浸泡后,保持适宜温湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干后进行炒制,一般可以直接食用。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶,它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素,如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等,而且它还是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。

标签: 麦芽  有什么区别  大麦茶  

最新文章