荞麦是一种粗粮。具有软化血管,降血脂,降血糖的作用,对人体是非常的保健,荞麦可以炒熟制成茶,夏季饮用。荞麦茶也是老百姓经常饮用的一种家常茶类。荞麦茶的制作方法非常简单,请看一下具体步骤。
制作成荞麦茶的荞麦,最好是选用苦荞麦,外表颜色,微微有些发黑,但是这种茶的保健功能更好。
这种荞麦颗粒较小,我们可以把荞麦放入用布袋子进行清洗。并且沥水晾干。
把铁锅烧热,然后倒入荞麦,用中小火进行翻炒。
经过炒制的野荞麦颜色从刚才的微微发暗发黑变成金黄色,并发出荞麦的香味。
当荞麦不沾勺子的时候,就说明熟了。关火,锅里还有娱余热要不停的翻炒直到温度变凉。
冷却以后的荞麦可以装入密封罐进行储存,需要时取少许放入玻璃杯中,用开水进行冲泡即可饮用。
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